鹿児島の催事場で見つけた「金柑ジャム」。金柑自体口にしたことがあったけな？と思いつつ、とっても素敵なパッケージにそそられ購入しました。
今回は「清木場果樹園 完熟きんかん 黄金丸 キンカンジャム」を実際に食べたみた感想をご紹介していきたいと思います。
関連記事パンのお供「アヲハタ55 オレンジママレード」を試してみた！
\武州養蜂園オンラインショップはコチラ/
何にでも合う！万能ハチミツは武州養蜂園
PR：（このページにはプロモーションが含まれています）
「清木場果樹園 完熟きんかん 黄金丸 キンカンジャム」の製品概要
| 名称 | キンカンマーマレード |
| 原材料名 | 金柑、砂糖、さつまいも発酵味液 |
| 内容量 | 180g |
| 製造者 | 清木場果樹園 |
なんと金柑のジャム！パッケージから高級感が漂っていますが、600円ほどで買うことができました。金柑自体口にする機会が少ないので、ジャムとなるとどんな味なんだろう...という興味もあり買ってみました！
関連記事「ジャム」とは一体どういうもの？ジャムの歴史や名前の由来について
清木場果樹園
清木場果樹園は、南さつ摩市で３代続く、100年もの歴史がある果樹園です。金柑を使用したジャムやお茶、生果まで幅広い商品の加工も手掛けています。
2017年からは、廃校になった思い入れのある学校をジャム工場として再生させています。栽培から商品の加工まで、自分たちの園で行っており、確かな品質の商品をつくっています。
「清木場果樹園 完熟きんかん 黄金丸 キンカンジャム」レビュー
金柑のジャムというものは食べたことがありませんでしたが、まず最初に来るのが爽やかな香りです。
少し独特な香りがありますが、口に入れるとふわっと鼻に抜ける香りへと変化します。
口に入れると金柑の皮のほろ苦さが感じられ、食感も良く大人のジャムといった感じで、パンだけでなく、紅茶やお料理にも合わせやすそうだなという印象です。
さつ摩市のふるさと納税の返礼品としても金柑ジャムやお茶の詰め合わせが扱われているので、興味のある方は、まずはふるさと納税で試してみるのも良いかもしれませんね。
「清木場果樹園 完熟きんかん 黄金丸 キンカンジャム」アレンジレシピ
- 紅茶に溶かして
- お肉を柔らかかく煮込んだりソースとして
- ヨーグルトソースとして
- パンケーキやお菓子のソースとして
パンに塗るだけでなく、オレンジのマーマレード同様、お料理やお菓子にも合わせることができそうですね！
\パン・お菓子作りならcotta/
取り扱い商品数が業界最大級の3万点以上！
プロ仕様の材料と品揃えで、材料・道具・ラッピング用品・キッチン雑貨など
cottaで必要なものが全て揃います。
PR：（このページにはプロモーションが含まれています）
