ジャム

家でジャムづくりをする際に、必ず出てくる「煮沸消毒」という工程。よく聞くけど、めんどうくさいんじゃないかとジャムづくりのハードルが高くなっていることもありますよね？ でも、以外と簡単な手順で煮沸消毒は ...

お家時間も増え、家でお料理やお菓子作りを楽しんでいる方も多いのではないでしょうか？ 季節の果物を使ったジャムは、スーパーで買うものとは一味違って自分好みの甘さや固さにすることができます。でも、ジャム作 ...

季節の節目ごとにスーパーに並ぶ、いろとりどりの果物。ふるさと納税などでも各地で旬の果物などを返礼品にしているところも多いですよね？ 果物によっては足が早かったりと、余ってしまうといった経験をした方も多 ...

お店の前を通るといつもコーヒーの良い匂いが漂う「カルディ」の相性で知られるカルディコーヒーファーム。 日本各地のローカルな食材から、世界各地の珍しいお菓子や調味料までさまざまなラインナップの食品が並び ...

2021年も折り返し地点を過ぎ、そろそろふるさと納税の返礼品を選ばないと！と思っている方も多いのではないでしょうか。 毎年、何にしようか悩んでいるのであれば、今年はパンのお供に最適なジャムやコンフィチ ...

とろりとした食感と果実の甘味が美味しいパンのお供に必須なジャム。 でも、どうしてとろみがついているのかふと気になってことはありませんか？今回は、ジャムのとろみ（粘度）がつく仕組みと、手作りジャムをつく ...

鹿児島の催事場で見つけた「金柑ジャム」。金柑自体口にしたことがあったけな？と思いつつ、とっても素敵なパッケージにそそられ購入しました。 今回は「清木場果樹園 完熟きんかん 黄金丸 キンカンジャム」を実 ...

ジャムを購入しようとした時、カッコ書きなどでラベルなどに「プレザーブスタイル」と表記があるのを目にしたことはありませんか？ でも、普通のジャムと一体何が違うの？と思った方も多いのではないでしょうか。 ...

数多くの種類のパンのお供やジャムを発売しているあるアヲハタ。その中でもジャムの王道ともいえる「イチゴジャム」を実際に試した感想をご紹介していきます。マーマレードのレビューはコチラ！ ちなみに、アヲハタ ...

赤ちゃんや子どもに、初めてジャムを与える時、ふと市販のものを与えて良いものか、何歳からどの程度の量を与えれば良いのか迷ったことはありませんか？ 今回は、以下のような点にポイントを絞りながら、赤ちゃんや ...

イベントごとで毎回ワンパターンになって困っている贈り物...そんな時に、パン好きのあの人にパンのお供のプレゼントなんていかがでしょうか？ 今回は、プレゼントにもオススメの貰って嬉しいパッケージのおしゃ ...

ここ数年で、一気に高級路線のものが人気を集めているような気がします。パンも同じで、高級食パンブランド専門店が、都内だけでなく全国各地でオープンしています。 今回は、そんな高級食パンブランドのお店で買え ...

手作りしたジャムを、冷蔵庫で保管したまま時間が経ち、次に使う時に固くなって使いにくくなった経験をしたことがある方もいるのではないでしょうか？ そもそもどうしてジャムは固まるの？固まったジャムはどうやっ ...

トーストやパンケーキ、ヨーグルトなど、何に合わせても美味しい「ジャム」。でも、この美味しいジャム、こんなに甘いけどどのくらいの糖度なんだろう？パッケージに「低糖度」ってあるけどどのくらい糖度って違うの ...

パンのお供にぴったりなジャム。その多くが瓶詰めされていているため、一度で食べきる人は少ないですよね？そのため、一度開封すると冷蔵庫で保存しているという方が多いと思います。 でも、だんだん奥に追いやられ ...