
朝食には焼きたてのトースト。定番のバターやジャムもいいけど、たまにはクリームチーズと合わせるのはいかがでしょうか?
本記事では、パンに塗るクリームチーズのおすすめ商品をご紹介していきます。
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パンに塗るクリームチーズとは?
生クリームまたはクリームと牛乳の混合物を乳酸発酵させてホエイを除いて製造した非熟成の軟質チーズ。比較的水分が多いため、常温や冷凍での保存より、10℃以下での保存が適している。穏やかな酸味とバターのような滑らかな組織が特徴で、パンやベーグルに塗って食べたり、チーズケーキの主な材料として利用される。また、マッシュポテトに混ぜ入れたり、サラダのトッピングや、スモークサーモンの付け合せとして用いられることもある。
Wikipedia
クリームチーズは世界最古のチーズの一つといわれていて、世界各国で作られています。クリームチーズはいわゆる「フレッシュチーズ」、「非熟成」タイプのチーズです。この、「非熟成」とは、その名の通り、通常のチーズの製造方法とは異なり、熟成しないまま形成され、販売されるチーズのことを指すそうです。
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パンに塗るクリームチーズの特徴
では、パンに塗るクリームチーズにはどのような特徴があるのでしょうか?
爽やかな酸味が感じられる
クリームチーズの大きな特徴として、普通のチーズでわ味わえないような「酸味」があることではないでしょうか。クリームチーズの原料には、乳酸菌が使用されているので、他のチーズにはない爽やかな酸味を感じることができます。
なめらかな舌触り
クリームチーズの原料には生クリームを使用しているため、他のチーズよりもなめらかな舌触りです。
また、お菓子づくりの混ぜる工程や、パンに塗る作業もある程度の柔らかさがあるためとても楽にできますね。

パンに塗るクリームチーズの人気商品
kiri キリ クリームチーズ24ピース
いわずとしれたkiriのクリームチーズ。クリームチーズといえば「kiri」とすぐにイメージする方も多いのではないでしょうか?
1つずつ個包装になっているので、パンやクラッカーに乗せて食べるもヨシ、お酒のつまみにもぴったりですね!
小岩井 ぬるクリームチーズ
小岩井から発売されているぬるクリームチーズ。他にもぬるチーズなどいろいろな種類のパンのお供のチーズ製品を販売しています。
小岩井工場産のクリームチーズを100%使用した、やわらかくてぬりやすいクリームチーズです。ミルクの甘みとコクのある小岩井クリームチーズの味わいはそのままでも美味しくただけます。
パッケージのようにベーグルとの相性も良さそうですね!
よつ葉 北海道十勝100 なめらかクリームチーズ
パンにおいしいシリーズのバターでも有名なよつ葉から発売されているクリームチーズ。
乳原料は、北海道十勝産を100%使用しているミルクの風味が豊かなクリームチーズです。
よつ葉独自の製法により、なめらかでほどけるようなやわらかさのクリームチーズで、安定剤・保存料は使用していないそうです。
ラスカス クリームチーズポーション36個入り
ラスカスは、アメリカの食品メーカーのブランドで、日本ではあまり耳馴染みがないかもしれませんね。ですが、このクリームチーズポーションは見たことがある!という方は多いのではないでしょうか?
それもそのはず、この商品はコストコで販売されておりSNSなどで人気に火がつきました。
ポーションタイプという個包装になっているクリームチーズではあまり見かけないタイプです。28gずつの36個入りなので食べきれない場合は、お裾分けやお弁当にももってこいですね。
パンに塗るクリームチーズのアレンジレシピ
お酒にも合う!簡単おつまみに
クリームチーズの酸味は、ワインなどのお酒にも相性ピッタリ!生ハムやブラックペッパーと合わせたり、シンプルにクラッカーにのせるのも良いですね。
料理のアクセントに
お菓子だけでなく、オムレツやグラタンといった洋食に爽やかさをプラスしたい時にもうってつけです。
クリームチーズが余ったら?
もしクリームチーズが余っても大丈夫です!ちょっと意外かもしれませんがクリームチーズは冷凍が可能です。
使った分の残りをドンと冷凍するのではなく、小分けにしてジップロックなどに入れ冷凍しましょう。また、解凍する時には分離を防ぐために冷蔵庫に戻し、じっくりと解凍するのがオススメです。
小分けになっていないものは、冷凍してもできるだけ早めに食べきりましょう!
まとめ
クリームチーズにしかない、爽やかな酸味となめらかな舌触り。この特徴はパンに合わないわけがありません!ベーグルに塗るイメージがありますが、もちろんトーストや他のパンに合わせても美味しくいただけます。
また、余りがちなクリームチーズは冷凍保存することができるので、賢く保存して長く楽しめるのも嬉しいですね。パンだけでなく、お料理やおつまみにも合うクリームチーズ、試してみませんか?
